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通讯员俞怡至
网络配图
年夜饭是市民除夕夜一顿不可或缺的团圆餐。随着生活水平的提高，越来越多的家庭选择到酒店、排档吃年夜饭。近日，笔者走访普陀区多家酒店发现，今年年夜饭预订相当火爆。
日前，笔者来到中瀚大酒店，发现往年大张旗鼓的年夜饭预订海报和精美手册不见了。询问得知，该酒店今年的年夜饭基本订完了。“今年酒店年夜饭预定情况比较好，有些顾客去年年夜饭吃完后，就把今年的给预定了。”中瀚大酒店厨师长陈毅说。
据了解，在菜品方面，考虑到除夕夜家人团聚的喜庆氛围，中瀚大酒店根据三代人的不同口味喜好，对菜品进行了精心创新，并从食品安全、原料新鲜度严格把控，努力为顾客带来最佳的消费体验。
不仅是中瀚，元生大酒店的13个包厢也都预定出去了。据酒店经理缪佳佳介绍，随着东港人气逐渐聚集，今年酒店年夜饭预定的火爆程度明显超过前两年，不少老顾客半年前就打电话过来预订。为此，今年他们还在酒店大厅额外放置了二十几桌，以满足市民的订餐需求。
除了高档酒店，海鲜排档、特色饭馆等推出的年夜饭预定同样火爆。1月31日上午，笔者来到东港海莲路排档一条街，不少排档主表示，随着除夕脚步的临近，剩余的年夜饭位子已剩不多了。“1月初我们推出年夜饭预定服务后，就陆续有客人来预定。特别是除夕夜至正月初四晚上，订餐客人特别多。”东港海莲路老同学海鲜排档店长汤亚萍告诉笔者，与往年相比，今年的年夜饭生意更好些。
“与大饭店的年夜饭相比，排档的价格更亲民。”汤亚萍说，不过，不管是星级酒店，还是排档、饭馆，年夜饭已是一桌难求，建议市民错峰预订，毕竟全家欢聚，“档次”是其次，“氛围”更重要。
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