还有1个多月就要过春节了
年夜饭预订也早已开始
记者调查发现
目前
南昌不少中高档酒店的年夜饭
预订量已经过半
多家酒店10人以上大桌
也已全部预订一空
出现了“一桌难求”状况
甚至有人
已交付订金、点好菜品
对此
江西省消协工作人员提醒
预订年夜饭属于预付消费
消费者应与酒店签署好协议
避免日后产生纠纷
年夜饭预订一桌难求
“对不起，包厢已经全部订满了，大厅还有桌，但也需要预订。”12月17日上午，记者以订餐者的身份来到阳明北路与青山路交汇处的一家酒店，当时，服务员就表示，该店年夜饭预订形式非常火，早在一个多月前大包厢基本就预订满了。“提前预订需要什么手续吗？”面对提问，服务员表示，留下姓名和电话就行，预付元订金，临近年了，如果来不了是不能退款的。
同样，洪都北大道附近一家海鲜酒楼的工作人员介绍，他们店里年夜饭有四种套餐，最低消费套餐是元。半年前，他们就接到顾客预订年夜饭的电话，目前6个单间已全部订满，只剩下大厅的部分桌位还可预订。“市区能提供年夜饭的酒店比较少，再加上每个酒店可容纳12人以上的大桌子也比较少，所以，不少市民很早就开始预订了。”这位工作人员分析说。
据起凤路上一家酒店的工作人员介绍，他们店里的年夜饭有6种价位，包厢已经全部订完。“大厅剩下的也不多了，所以要订只能订大厅的座位。”该工作人员说。
预付款后只能收到一纸收据
随后，记者相继走访了市区部分酒店、饭店，无一例外都没有订到想订的包厢。且提供年夜饭服务的大多数都要预付订金、最低消费、只提供“套菜”等。
市民万女士认为，这属于店大欺客，变相设置最低消费。“套餐内的许多菜本来不想点，现在酒店的套餐强制他们多花钱消费，难怪一桌要多元。”她说，考虑到订位难，部分消费者只能选择默默接受。
对此，一家酒店的张姓经理表示，这也是酒店的自保方式。“如果不收订金，到时消费者临时取消，那酒店就会损失很多，为了避免，我们收取订金在所难免。”至于最低消费，张经理称，这是每家店铺的经营方式和策略。当记者提出预订年夜饭应当签订协议时，张经理十分不解的回答：订餐还用签什么协议？最多只能给个收据。
省消协：
提醒年夜饭预订要签好协议
据了解
从年11月开始
《餐饮业经营管理办法(试行)》规定
“禁止餐饮经营者设置最低消费”
但记者注意到
大多数可订购年夜饭的酒店
都需要提前缴纳定金
定金少则元多则元
且不退还
部分餐厅还存在
变相“最低消费”
规定用餐人数不能说少于10人
自带酒水不许带啤酒或不开发票
不能随意点菜等
面对预订年夜饭
存在这么多的“潜规则”
应该要如何应对呢？
江西省消协工作人员表示
涉及年夜饭投诉
主要集中在
饭菜质量
服务标准
订金退还
等几个方面
有一部分消费者遇到问题后
会尽量与酒店协商或放弃维权
对此
省消协工作人员建议消费者
在预定年夜饭时
最好选择有一定信誉的酒店或饭店
并与饭店签订详细的书面协议
注明好饭菜质量、价位
及相关费用服务
他还表示
关于年夜饭押金
需注意是“订金”还是“定金”
依照《合同法》消费者违约时
“定金”不返还
“订金”可看作预付款
双方有约定的按照约定执行
如果顾客认为商家侵犯自身权益
要保存好发票收据等证据
及时维护自身合法权益
江南君说
原来还有这么多套路
大家千万警惕
一定要保障自身权益
来源：江南都市报全媒体记者张瑞颖
编辑：陈阳
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