以出版关于餐厅和旅游的米其林指南而闻名的法国米其林，已在十月份悄悄收购预订网站TabletHotels。
其在本周一表示，这项交易的目的让TabletHotels的团队领导有关餐厅的《米其林红色指南》和有关旅游的《米其林绿色指南》由纸质印刷向电子版的转变，从而建立更大的垂直旅游市场。
TabletHotels的联合创始人兼CEOLaurentVernhes表示：“米其林指南带来的收入还不不够多，他们相信它会创造更大的价值。”
事实上，市场总值达亿美元的米其林在年开设了一个米其林体验部门，将各种旅游相关的资产整合到一起，并促进它们的发展，其还在米其林星级餐厅试点对向中国游客提供的厨房参观体验。Vernhes表示，米其林还想通过向TabletPlus会员俱乐部学习，创建一个米其林俱乐部。
米其林集团美食和旅游活动的部门总监PascalCouasnon在一份声明中表示：“游客和美食家现在都在寻找有内容的体验，这些体验可以帮助他们发现一个可以让他们欣赏当地文化的领域。Tablet可以提供这种体验，这完全符合米其林指南的宗旨。我们想通过发现能提供这种额外体验并展示酒店业主和热情厨师工作成果的地方为读者提供最好的服务。”
几天前，高盛会议在伦敦举行，米其林方面在会上表示其认为包含旅游和美食体验的米其林体验是其四个关键发展领域之一。其发展战略包括投资和收购，从而促进餐厅和旅游部门创造价值，此外，其餐厅和旅游业务在年的净收入翻了三倍。
与TabletHotels的交易
此次交易完成后，和CCOMichaelDavis共同创立了TabletHotels的联合创始人Vernhes将继续担任TabletHotels的CEO。Vernhes表示，米其林将保留TabletHotels品牌，而且其团队将继续留在纽约。
TabletHotels成立于年，是一家专注于策划奢侈和精品酒店的酒店预订网站。Vernhes表示TabletHotels成立初期经历了互联网泡沫和9·11恐怖袭击，而且他经常将这家创业公司描述为酒店业的米其林。
事实上，Vernhes为TabletHotels设计的口号为“跳出Zagat，加入米其林。”他的意思是说酒店必须通过匿名检查，与米其林指南审查员审查餐厅的方式类似，并达到一定的质量标准，才能出现在网站列表上，如果酒店物业没有通过审查，那么有资格的客人可以投票选择将某个酒店剔除Zagat风格。
Vernhes表示这些年来，TabletHotels从其网站上剔除了数百家酒店。酒店物业所有权的变更往往导致它们因质量问题而退出，而且“从维护角度来看，一些酒店并不是经久不衰的。”
从管理角度看，TabletHotels的列表中目前有17家波士顿酒店，可在12月10日入住，而Booking.
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