“这才4月份，线下商超就开始推销粽子了！”昨日，市民小邱在吕厝附近购物时发现，散装粽子和粽子礼盒已经上架销售了。宝岛太阳堂、85℃等品牌还在线下门店开辟专门区域展销粽子新品。
记者走访发现，今年粽子上市时间提前，眼下距离端午节还有一个多月的时间，“粽子大战”已提前打响。
市场青团才下架粽子就登场礼盒预售早早开启
记者近日走访看到，厦门的各大超市、烘焙店、酒店等已是粽香四溢，各式各样的粽子新品，吸引市民购买尝鲜。
在85℃加州商业广场店，几款新推出的粽子和粽子礼盒被陈列在专门的展销区域。该门店店长肖女士介绍，清明节主推的青团产品下架后，店里就将粽子作为宣传促销的主要产品。目前，粽子礼盒处于预售阶段，顾客现在下单，需要等到5月份才能提领。
太阳堂（福建）供应链管理有限公司在3月底推出“粽有好事”“粽横四海”“恩粽如山”3款粽子礼盒，比去年提前了半个多月。还有不少酒店也提前开启了粽子礼盒预售。例如，厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店在去年的5月底才正式开启粽子礼盒预订，今年将预订开启时间提前到4月初，顾客在5月15日前购买，还能享受优惠价7折。
行业为争夺企业订单甚至提前半年筹备
今年粽子上市时间提前了，市民张先生提出疑问:一般市民都是端午节前一两周才开始选购粽子，商家把销售期拉得这么长，有必要吗？
记者从多个商家了解到，按照往年的销售情况，面向消费者个人散卖的粽子礼盒订单在少数，商家承接的订单多来自企业，用于企业的员工福利或者商务伴手礼，将粽子提前上架，主要是因为商家想争夺企业方面的市场。
我市一家餐饮管理公司区域经理方女士介绍，比起粽子本身，多数企业看重粽子礼盒的包装和售价。现在企业都会货比三家，有企业提前半年多就在为端午节的员工福利做准备。作为供应商，不得不提前应对，提早将产品上架宣传。
太阳堂（福建）供应链管理有限公司相关负责人林先生介绍，今年由于出差、拜访行程受疫情影响，公司将产品提前上架，通过直播等方式替代上门走访，向客户做产品介绍和讲解推荐。据悉，截至目前，该公司3款粽子礼盒销量已突破10万盒。
还有部分商家表示，提前开启预售，可以保证后方生产商供应。福建省红婶品牌管理有限公司今年推出一款新品竹筒粽。该公司负责人王健介绍，每年粽子销售的高峰期在端午节前15天左右，如果所有订单都集中在那几天，工厂生产会有很大压力，“比如说生产竹筒粽需要用到的竹筒，就需要提前向农户预订。粽子提前开卖，我们就能更有节奏地完成订单”。
链接
包装主打环保实用
“蒸笼”“挎包”成新宠
记者走访发现，绿色环保和实用性成为今年粽子礼盒包装设计的主流趋势。蒸笼、挎包、保冷袋等替代塑料袋、纸盒，成为粽礼外包装的新宠儿。
宝岛太阳堂“恩粽如山”礼盒选用了蒸笼做外包装，消费者购买回家后将产品取出，洗净后便可当作一般的家用蒸笼使用。该品牌相关负责人林先生说，比起纸盒、塑料袋来说，蒸笼更加环保，实用性也更佳。
厦门佰翔五通酒店推出的限量订制款“虎虎粽粽”端午礼，以年“寅虎”生肖的卡通形象为灵感，设计出功能实用的挎包做外包装。厦门喜来登酒店、元祖食品等推出的粽子礼盒，则直接选用保冷袋做外包装，可循环使用。
来源：厦门晚报
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszyzl/3909.html
