每到了五一这样的节假日旺季，酒店各部门的事情就多了起来。如果在准备期间没有充足的准备，真正忙起来的时候，就容易出现很多差错。本期课程，携程酒店大学专栏作者陈峰分享了7个酒店五一筹备期间必须做好的事情。距离五一只剩最后5天，各位酒店人，请抓紧时间再自查一遍！
陈峰
携程酒店大学专栏作者
15年酒店管理从业经验
五一假期即将来到；前些天的一则新闻，像是给酒店人打了一剂兴奋剂：
“五一出游有望达到2亿人次......五一假期车票难抢，连以往只在春运期间会崩溃的，今年也被提前抢崩”久违的旺期即将出现，大家摩拳擦掌，以最佳状态，来迎战即将到来的大流量！
于是，话题来了，如何打造“最佳状态”，在这里，我将分享酒店节前筹备的7个必做事项，和各位酒店人以饱满的热情迎接这个最热五一。
PART.1
预订平台的检查与整理
在这点上，OTA渠道作为节假日期间客人预订酒店的主要平台，渠道的维护运营自然也是很多酒店最不能忽视的环节，否则便有可能会影响到线上订单，建议大家再重点检查下这2件工作是否做足：
1、信息是否准确完整：节前其实没有太多的时间去做信息的重构，比如图片拍摄，那么至少要保证现有信息的准确性以及完整性。比如酒店设施，我有的设施是否都录入了里了，我的相册里是否有这些设施的图片了，我餐厅用餐时间节假日调整后是否有告知了。
各位酒店朋友一定要抓紧时间把自己的信息再检查一遍！
申诉渠道：携程EBK后台-点评问答-订单点评-申诉拒绝
2、节日促销是否上线：很多酒店都在说，我旺季卖得那么好，为什么还要做促销？实则不然。酒店上线促销活动，不光是能用折扣打动客人，更重要的是他们对于转化和流量的提升。
比如报名携程的，可以获得列表页头图的的头图标签，这对于转化的提升是有非常大帮助的。除此之外，还有查询页的大幅banner流量入口，这里带来的流量也是巨大的。
更多具体的OTA自查工作，这里就不在过多讲述，大家可参考携程酒店大学近期文章：(点击标题即可阅读）
1、《五一节前这十件事酒店必须提前做好》
2、《携程发布年五一预测报告》
3、《五一前台压力大？这些工作可先做起来！》
★温馨提示：如有必要，建议店总可以将文章内容梳理后打印/投影出来，组织酒店的管理成员召开五一专项碰头会......我相信这个会议的“见效”，会超过自己的想象！！！
PART.2
及时、准确录入订单
如果酒店所使用的PMS系统没有直连的功能（很多中小酒店的系统，是不支持该功能的；即便有，也是信息流转不全面的），请酒店管理者和前台管理人员，一定一定要每日(最好每日多次)检查各OTA后台的订单情况，及时、准确的将订单信息“搬”进PMS系统。
★特别提醒：这里不仅仅只有加法（订单增加）、也是会有减法的产生（订单变更或取消）。
请务必确保PMS远期预订信息（主要指的就是五一假期期间）的准确。因为酒店在做“收益管理”及“存量分配”的决策时，前提是需要参照各房型余量变化的，如果订单录入滞后或脱节，就会导致严重的错误判断，可想而知因此作出的决策，会有怎样的结果！
★温馨提示：除了预订信息的及时、准确录入，还要特别注意订单上的“备注信息”；这个不起眼的信息描述，它却是酒店提供“增值服务”或“惊喜服务”绝佳商机，更是获得五星好评的重要手段！也包括了预订亲子房、家庭房、套房等“指定客源”的客户，酒店请做好相应的“迎接准备”，您的用心，一定会获得更多、更大的回报！
PART.3
旺季人力分配问题
五一旺季的到来，最先“考验”的就是酒店的接待能力了，尤其有经营婚庆业态的酒店，都是爆满的状态，因此需要足够的人手来承接。
全行业都旺的情况下，曾经通过“租/借”一线服务员的方式，恐难实现。酒店先客观、务实地评估好自身的接待能力，然后提前做准备，在“家政类服务合作”与“短期/临时工”方面，可做尝试。
★温馨提示：钟点工/临时工，并非“服务缺陷的缔造者”、“差评的导火线”；而是使用单位，需要“正视”其作用与价值。所谓的提前准备，就是为了上岗前的集训——此训非彼训，绝对不能套用酒店培训的SOP标准来灌输，短时间不可能消化吃透。
因此在相应的业务流程与节点上，需要进一步细分与把控。让熟手/老员工调整岗位角色，从行动转化为督导。利用好临时工、将旺季的接待能力最大化，酒店就能打赢这场五一战役！
PART.4
防疫措施不可忽视
五一跨省游的客源会极大的增加，因此各地的防疫防控工作仍旧很重要。酒店作为“最亲密”的公众场所，自然不可忽视防疫工作。
1、入口消毒
①为宾客提供(备用)口罩、红外体温枪/设备、抗菌液等卫生防疫用品；
②了解客人来源地，如有敏感地区客人，请及时登记和上报；
③每日对来自敏感地区的住店客人进行体温监控，若发现异常及时送医就诊，并第一时间上报，立即对客人居住区域全面消毒。
2、大堂消毒
参考方法：每隔几小时用高压喷雾机对整个大堂空间消毒一次，每次消毒时间15分钟左右；大堂瓷砖地面清洁后用拖把沾满消毒剂进行拖拭消毒。
3、前台消毒
参考方法：登记处使用空气雾化器，持续雾化消毒除味，到店客人用抗菌液做好手部卫生。
4、电梯消毒
参考方法：每半天对电梯按钮及轿厢空间进行消毒。客流大可增加消毒频次。
5、走廊消毒
参考方法：上午下午各消毒一次，每次消毒时间5-10分钟，狭长的走廊分段消毒。客流大可增加消毒频次。
6、客房消毒
参考方法：客人退房后，清扫房间结束，用高压喷雾机喷雾3-5分钟，达到空气消毒、除味、除甲醛、除尘螨的多重效果。房间可摆放空气雾化器进行持续消毒，24小时保持无菌环境，安全放心。
7、卫生间消毒
参考方法：洗漱结束后，用漱口水进行漱口，用抗菌液对手部、面部进行全面杀菌。另外洗漱杯和牙刷使用后，用抗菌液进行消毒。洗漱台、浴缸、马桶在使用后，同样用抗菌液进行消毒。
8、厨房消毒
参考方法：每天早中晚3次对厨房空间进行高压喷雾消毒。所有食材清洗后用消毒剂进行5分钟消毒。所有的碗筷刀具菜板等厨房用具清洗油污后，及时用消毒剂喷洒、擦拭或者浸泡消毒。
9、餐厅消毒
参考方法：用餐前后30-60分钟，用高压喷雾机对餐厅进行雾化消毒，消毒时间5-10分钟。用餐时用抗菌液进行手部清洁杀菌，并在用餐前后用漱口水漱口。
10、洗衣中心
参考方法：所有的客人及员工衣服、床上用品、地毯等在清洗结束后，用消毒剂浸泡5-10分钟，杀菌的同时杀螨、除织物上的异味。
PART.5
早餐厅问题早知道
大客流带来的高开房率，消耗的客用品及餐饮物资，也是同比例的提升。酒店需要特别
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