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当仁不让的瑞士Top1我并不想去滑雪,

来源:预订酒店 时间:2023/5/23

不是所有的五星级都能叫做豪华酒店,豪华和奢侈之间还有一段叫做个性特色的距离,但只有奢侈且深厚历史的酒店才能被冠以Palace之名。

Beau-rivage是法语中美丽湖岸的意思,世界上很多依湖而建的Beau-Rivage酒店,能叫Beau-RivagePalace的应该只此一家

在许多瑞士人眼中,洛桑美岸皇宫酒店不仅是最具当地风情的奢侈度假酒店,可能也是全世界最好的酒店了,至少它在立鼎世酒店联盟中是常年名列前茅的。

立鼎世奢华酒店联盟,于年由欧洲极具影响力的酒店业主发起成立,目前拥有超过间全球尊尚出色的成员酒店,遍及80多个国家,每间均出类拔萃

有位旅行家曾说:品味一个城市,最直接的方式大概就是在这里住下,让自己短暂地扮演某一个角色,过一段在别处的生活。而去洛桑美岸皇宫酒店的客人,多半都和我一样因为这家酒店才来到了这里,从而认识了古典浪漫的洛桑城。

洛桑坐落在日内瓦湖的北岸,是瑞士西南部的法语区城市,据考证罗马时代已有人在此居住,是一个名副其实的古都

哥特式教堂、鳞次栉比的欧式古典民居,古老的城中喷泉,还有安静戏水的天鹅海鸟,这里保留着源自瑞士的和谐与宁静,同时也渗透了来自法国的优雅和浪漫

传奇由此开始

跨越两个世纪百位名人为它背书

酒店的起源与毗邻的乌希港的发展密不可分,从这里到日内瓦国际机场的车程在50分钟至1小时之间,选择乘坐火车或者快艇的话时间还要短一些,而去往另外一些世界著名的度假胜地也只需两小时就可到达。

乌希港是洛桑日内瓦湖边的主要水运枢纽,也是重要的旅行景点和中转站,码头距离酒店5分钟的步行时间

洛桑美岸皇宫酒店地理位置极佳,直面碧蓝壮阔的日内瓦湖和雄伟连绵的阿尔卑斯山脉。年本地财阀看好了这块风水宝地,打算造一个仅供名流显贵休养的度假地,通过招标,酒店的设计建造最后交由当时最具实力的AchilledelaHarpe和Jean-BaptisteBartholoni承接。四年后倾注两人心血的美岸皇宫酒店开门迎客了。

坐落于湖畔中心位置的美岸皇宫,恢宏大气,尊贵、内涵而又不张扬,它的确称得上是一座欧洲名流显贵们共同的行宫。10英亩的土地上每一寸都充满懒洋洋的奢华气息。建筑设计上最大限度地利用了周边地理环境的优势,4公顷的花园迎纳阳光,湖面与连绵的山体收入怀中。

巧妙的是设计者将每一扇窗框打造成了山水风景画的镜框,站在窗前,望着画框中变化莫测的日内瓦湖面,一不小心你就飘入了绝美的场景之中,沉默失声了。

酒店室内的装饰华丽精致,巨型的水晶吊灯光彩琉璃,光滑的大理石与油亮的木地板相得益彰,还有巨幅的18世纪手工壁画精妙绝伦、气派宏大。整座酒店舒适之极、用心之深,当时也只有皇宫可比了。

舒适的氛围、精致的餐食、无可匹敌的服务、以及美的让人窒息的湖光山色,洛桑美岸皇宫酒店迅速在欧洲的贵族间名声雀起。各国元首、政治领袖陆续选择前来度假,大文豪雨果也在酒店的签名本上留下了他的祝愿。

徘徊在一楼的名人墙前,这里的名人轶事可能三天也说不完,文豪雨果、戏剧大师卓别林、可可香奈儿、玛丽碧克馥、加莱古柏以及温莎公爵和公爵夫人在此逗留。文学家诺埃尔科沃德和毛姆不仅在酒店入住,还将美岸皇宫融入他们的作品,成为故事的背景元素。而日本的裕仁天皇、南非前总统曼德拉、法国数学家庞家莱、阿根廷总统和总督柯曾勋爵都是美岸皇宫酒店的座上宾

甚至在一战时,美岸皇宫酒店成为落魄贵族及显赫人士的避难所,AlbertCohen从中获得灵感,写出那部著名的《魂断日内瓦》。意大利和土耳其停火协议也在美岸皇宫签订,年确定土耳其现代疆土的《洛桑条约》也在此地签订。

洛桑条约签订时留下的酒店影像

八方的宾客的青睐使得原本客房供不应求,扩建计划应运而生。年,首先加建了一座名为“LeChalet”的附属建筑。年,又在主建筑的一侧建成一座融合新巴洛克风格和艺术新元素的翼楼,显现出其“后起之秀”的非凡气势,大有与主建筑一争高下之势。

苏黎世艺术家Haberer特地为这里创作了大型壁画,而曾经负责巴黎丽兹酒店彩色玻璃窗创作的艺术家Chiara也为酒店主楼梯两侧的梦幻窗棂亲自操刀。当阳光投射进窗棂,光影变幻游走,至今你还能在下楼梯时感受到这种彩色玻璃营造出的玄妙神奇的韵味。

百年沧桑拂不去的耀眼华丽

来洛桑怎能错过美岸皇宫

美岸皇宫酒店至今仍归私人所有,瑞士本地的Sandoz家族持有酒店的主要股权。这个神秘而低调的财团据说资本积累至少有70亿瑞士法郎,还拥有如世界强企业诺华制药和高端制表品牌帕玛强尼等全球知名产业。

Sandoz家族三代人仍然活跃在国际商场中

倚仗强大的财团,酒店的首次翻新和装修都是在不遗余力和穷尽极有的计划中进行的。翻新公共区域的古迹是第一阶段的任务,修复酒店的塔楼、壁画、精致之极的穹顶,以及宝贵的手工壁画、华美的意大利吹制吊灯、彩色玻璃窗等其它具有历史意义的物品,这项工作的复杂艰巨超乎想象,为了能完美,酒店不仅仅邀请了不计其数的工匠和艺术家参与修复工作,更是让瑞士国家古迹委员会从始至终都参与协作指导。

第二阶段的翻新是重装间客房,其中包括34间套房,装修过后的房间欧洲古典主义风格尽显无疑,每一处细节都散发着百年酒店的精致与大气。精美的古董家具散发着19世纪英国维多利亚风格的魅力,再配以墙壁上的装饰油画,使本就典雅的客房更加富有艺术气息。

推开皇家套房房门,进入平方米的宽敞空间,内含客厅、餐厅、卧房和浴室,按帝国风格呈线性排列。丝绸帷幔,浴室中雕刻金叶的笼头,高品质的木地板,所有细节都精雕细刻

王室套房恰如其名,采用欧洲最美丽宫殿的高贵装饰,面积为平米,色调以红色和绿色为主

马尔马逊套房温暖柔和的色调,呈现祥和舒适的居住氛围,位于第四层,面积为平米,站在阳台上,不必离开房间就可欣赏无限风光

但并非所有的客房都是古典风格,从欧式古典风格的拉沃套房到同一层的现代艺术套房,感觉就像进入到另一个世界,它呈现了后现代主义设计风格,大胆的配色,独特的混搭,虽然在整体风格上略显跳跃,但也为整个酒店营造出相得益彰的别具一格。

水疗套房专为健身量身打造,明快、现代,线条简洁,括了一间客厅,一间卧室和一间宽敞的浴室,浴室内还设有一处护理空间

拉沃套房位于酒店最东侧,大胆的配色,独立的混搭,是现代奢侈风。房内可一览湖光山色,还可欣赏4公顷花园的壮丽美景。

我入住的是这间高级湖景客房,现代欧式风,面积宽敞配合温馨的装饰画,自然、轻松、休闲。

烟波浩淼的日内瓦湖就呈现在眼前,远处的阿尔卑斯山清晰可见,煮上一壶红茶加上奶,或者点一杯香槟,斜躺在宽敞的阳台,是消磨慵懒午后的最好方式~

大理石的浴缸台面,古典造型的洗浴设备,配上毫升的全套装宝格丽洗浴用品,让人欲罢不能,就是冲着经典的瓶子造型,我也要把它们打包回家了。

贴心的细节是最打动人心的,比如:这瓶淡淡的安眠熏香,对于需要倒时差的客人来说,真是一剂良药!

另外,除了欢迎水果,客房人员还能想到要为远道而来的东方客人准备一份家乡的味道,暖心之至。

奢华之道藏于美食

矗立欧洲的十字路口美食美酒都不能少

百年的奢侈酒店怎么能少得了米其林餐厅?美岸皇宫位于新旧两楼衔接处的安娜-苏菲皮克餐厅在年4月获得了米其林2星的荣耀,也是洛桑城内最高级别的餐厅了。

讲究的米其林餐厅,连餐具都有态度,精致镀银还带有logo,可是你知道这缺了一个口的勺子是为什么吗?

作为全球唯一一位米其林三星法国女厨师,掌门人安娜-苏菲皮克热衷于利用菜肴分享快乐,烹饪方法简洁又具创意,蛙腿、牛杂以及各种海鲜是她最常用的食材,传统的法式烹饪手法搭配上代表春天的花卉:如薰衣草,藿香,紫罗兰来呈现浓浓的亲情。

甚至有许多人不远千里驾车来到洛桑,就为了欣赏这家米其林餐厅的浪漫菜品。来到这里用餐,有几样美食一定不能错过。

上乘鳎沙和蟹肉的鲜美相互交融,配上格乌兹塔明那的特制酱料,是这里的招牌。

布兰克独创的薄荷芒果汤和巧克力软糖配开心果冰激淋则是餐厅最具特色的甜品代表。

冬季以外的季节推荐你在餐厅外的露台上预定一个桌位,这样就能近距离欣赏日内瓦的美景了。

18世纪的手工编织壁画,以及光滑的大理石纹台面,走进LeBar酒吧,别致又复古怀旧的气息蔓延开来。恰逢周末,雪茄烟的爱好者们挤满了这间酒吧。三五成群的人们比较着新进的这批上乘雪茄,而不爱交流的烟客,也能独自享用一支雪茄,站上露台,欣赏一段湖光山色。

如果你喜欢小酌一杯,一定也会爱上这间酒吧,这里的酒保每一个都能说会道,关于洛桑、关于对岸法国,美景美食传统习俗都能如数家珍。交谈中才发现除了品尝各式的鸡尾酒,客人还能和调酒师预订课程,来学习鸡尾酒的基本制作,获得一些独有的技能。

酒保特别提醒我:酒店还有一个环境清幽的酒窖值得参观,那里珍藏着全球精选的70瓶美酒。如果你愿意,可以和我一样直接找行政侍酒师TonyDecarpentrie,他将为你提供选择的酒单,单子上最受欢迎的是法国波尔多地区出产的美酒,不过其他欧洲国家包括瑞士的酒也不容忽视。

无论是Haut-Brion、ChevalBlanc、RomanéeConti,还是来自吉尔吉斯斯坦阿莱山脉的胭脂红、来自德国泰辛的美露、来自托斯卡纳的布鲁奈罗还是来自西班牙的里奥哈……所有知名或有趣的酒种都可在这里找到。

领略瑞士精神的真谛

名表工坊间游走日内瓦湖畔穿梭

其实许多高端的瑞士酒店都配备美景、美食、酒窖,但有了帕玛强尼表厂的workshop就不一样了,他用技术让这个酒店成为这个国家独一无二的存在。

同属于Sandoz家族的资产,下榻酒店的客人可以预约参观世界顶级表厂的工坊,感受一项工艺的传承,一个个时代的变迁,尤其是亲自装备拆卸腕表机芯的体验,特别又深刻,能让你对代代相传的瑞士制表技艺有更深层次的体会。

三天两晚的酒店体验即将结束,以横渡日内瓦湖来告别洛桑之行是不是很特别?对岸是世界闻名的依云小镇,我将前往那里探寻神奇之水秘密。

世人熟知的依云水产地,是法国的一个市镇,位于日内瓦湖畔南岸,与瑞士洛桑隔湖相望

洛桑至依云的航线由来已久,坐船去法国是旧时贵族度假消遣的一种,如今已成为法瑞两岸居民的日常,单趟35分钟的航程,二等座的来回价格是35珐琅,每日十多趟,票面不会规定你的乘坐时间,只要是当天,什么时间上船你自己决定。若出示酒店的旅游交通卡你能享受8折的优惠,这真是意外的惊喜,不是因为节省了费用,是酒店的周到让人暖心,即使客人退房了也不是就人走茶凉了。

在瑞士,正规的酒店都提供给住宿每人1张交通卡,卡上会写上你的姓名和住宿时间,可以乘坐本市的公共交通,包括公共汽车、地铁、电车、湖上的某种交通工具

买完打折票,我焦虑得绕着码头一遍遍寻找英文的指示入口,始终不见英文的标识。“在洛桑你得习惯这样,我们不用英语,你看,入口的标识在这里,这里有四种语言:法语/德语/意大利语/罗曼语(瑞士官方语言)”被我求助的当地大叔微笑着说,没有英语吗?可是我听说洛桑市只有60多人使用罗曼语,这个真不合理!“这就是我们国家,即使还有一个人,我们也会为他标注。”大叔还是微微一笑,带着瑞士式的自豪。

标注着四种官方语言的港口入口

洛桑到依云每天都有固定的班次

乘坐游船游览湖面,正是仔细咀嚼日内瓦湖美的最好方式

湖水与远处的阿尔卑斯山融成一幅和谐的风景画

最后送上下午茶时分,在洛桑美岸皇宫酒店阳台上的一景,这大概是瑞士行程里最“云端”的体验了

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