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数字化转型酒店如何破茧成蝶

来源:预订酒店 时间:2022/10/2
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新一波疫情来袭,如今,很多酒店在应对时更从容了些。这是因为,客人在酒店“秒”办入住已成为现实,有酒店安装了“刷脸核身和无证核验”系统,客人仅需8秒钟就能完成身份证、健康码核验,离店时还能自动扣款、预约开票。这一改变,不仅提升了客人的入住体验,更在疫情防控常态化下,减少了客人与酒店员工的接触,保障了双方的安全。其背后既是数据与算力的推动,也是酒店数字化转型带来的成果。

在人工智能、大数据、云计算等新技术推动下,我国商业形态正在向“数字化”方向发展。推动文化和旅游市场主体数字化转型就被写入了《“十四五”文化和旅游市场发展规划》。事实上,越来越多的酒店管理者已经意识到数字化转型对于酒店发展的重要性,尤其是在行业遭遇疫情冲击的当下,数字化变革为酒店拓宽了发展思路。

图虫创意供图

促转型势在必行

一项最新调查数据显示,目前,国内90%以上的酒店集团管理者认为数字化转型非常重要。在他们看来,酒店的数字化转型正在从多个维度优化酒店的管理和运营体系。比如,销售渠道的数字化转型有利于降低佣金成本,提高营业收入;集团内部系统数字化的搭建,可以缩减运营成本,提高运营效率;智能设备产品的有效应用能够改进产品服务,改善用户体验。总体来看,通过数字化转型可以让酒店进一步提升市场竞争力。

在中国旅游饭店业协会主办的第十八届中国饭店集团化发展论坛上,开元酒店集团副总裁朱明生表示,酒店行业作为传统服务行业在数字化转型方面起步较晚,但是只要发力方向正确、方法得当,就会有比较显著的效果。

金陵酒店集团信息中心总经理冯华东认为,数字化的主要驱动力是通过技术来计算商业模型。比如,通过模拟场景来引导酒店筹建,让酒店在开业之初便拥有核心竞争力。

对于连锁酒店集团来说,运用数字化技术建设门店筹建模型是至关重要的。

“简而言之,酒店数字化转型就是要完成‘三化’:客户在线化、管理在线化、运营在线化。”一位业者总结道。

在酒店数字化转型中,还有一些需要避开的“坑”。朱明生观察到,一些规模较大的酒店集团在数字化建设或者转型当中进入了一个误区——重营销、轻管理。“这些集团决策者认为,数字化转型的投入金额较大,在预算有限的情况下,钱要花在‘刀刃’上。于是,他们会构建会员管理系统、线上商城这些能够直接带来经济效益的系统。但是,他们往往忽略了‘向管理要效益’。每个企业内部都有25%—30%的成本费用是可以被降低、被减少的,运用数字化技术提高管理效率同样重要,不容忽视。”朱明生说。

尚美生活集团CTO兼会员与渠道中心总经理石磊发现,一些酒店管理者认为数字化转型是很容易的事情,就是买系统,建体系。他们往往忽略了一个重要的目的就是将系统数据存下来,并进行分析。“几乎所有的互联网公司都有专门的团队和数据分析中心。酒店集团也应该有,特别是在移动互联网彻底改变用户的消费行为、导致酒店会员数据逐渐失效的情况下,酒店更应该快速找到和消费者沟通的新触点,比如对

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